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Retrouvez ici des idées de recettes tendances mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans le développement de votre activité.
Bubble tea, smoothies, chocolats, thés, boissons à base de café... Faites le plein d'idées pour booster vos ventes et satisfaire vos clients.
EMBRACE : des boissons naturelles, engagées et dans l’air du temps
Chez DeliDrinks, on est toujours à la recherche de marques capables d’apporter une vraie valeur ajoutée à votre carte. Avec Embrace, on découvre une approche moderne de la boisson : plus naturelle, plus transparente et clairement dans les attentes actuelles des consommateurs.
Derrière Embrace, un collectif européen engagé qui a parcouru le continent pour sélectionner des ingrédients de qualité...
Chai Zuma : comment choisir le bon chai latte pour votre carte ?
Le chai latte s’est imposé comme une alternative incontournable au café et au chocolat chaud. Réconfortant, épicé et personnalisable, il séduit une clientèle en quête de boissons chaudes gourmandes et différenciantes.
Avec sa gamme de chai, Zuma propose des recettes simples à travailler, régulières en tasse et adaptées aux usages professionnels.Mais entre chai épicé et chai vanille, comment...
Matcha latte vanille
Le matcha continue de séduire une clientèle en quête de boissons à la fois gourmandes, modernes et perçues comme plus naturelles. Associé à la douceur de la vanille, il devient une véritable boisson signature, parfaite pour enrichir votre carte tout au long de l’année.
Facile à réaliser, visuellement attractif et personnalisable, le Matcha Latte Vanille coche toutes les cases d’une boisson à...
MOOM Tableware et Les Nouvelles Pailles : une solution française performante pour les professionnels de la boisson
Dans le secteur du CHR (cafés, hôtels, restaurants), chaque détail participe à l’expérience client. Le choix des ingrédients, la qualité de la verrerie, la présentation d’un cocktail ou d’un café… mais aussi les accessoires utilisés au moment du service.
Depuis l’évolution des réglementations concernant les plastiques à usage unique, les établissements ont dû adapter leurs pratiques et trouver...
Refresher fraise açaï à l’eau de coco by Routin 1883
Les boissons refresher continuent de séduire les consommateurs à la recherche d’alternatives fruitées, rafraîchissantes et fonctionnelles. Faciles à préparer et visuellement attractifs, ils constituent une excellente option pour dynamiser la carte des coffee shops, salons de thé, bars à jus ou établissements de restauration.
Aujourd’hui, Routin 1883 vous propose une recette simple et efficace...
Fonctionnalité & Naturalité: Les nouveaux piliers de l’expérience client en CHR
En 2026, l’acte de consommation au sein des établissements CHR a radicalement muté. Le client ne cherche plus seulement à étancher sa soif ou à combler une petite faim ; il attend une expérience qui s’aligne avec ses valeurs personnelles et ses objectifs de bien-être. Pour les professionnels du secteur, cette évolution n’est pas une simple mode passagère, mais une transformation profonde de la...
BB Detox de Kusmi Tea : l’atout bien-être et gourmand en version glacée !
Dans un contexte où les professionnels du CHR et les consommateurs recherchent des boissons premium, saines et différenciantes, le BB Detox de Kusmi Tea s’impose comme une référence incontournable.
Reconnaissable à sa boîte jaune iconique, ce best-seller séduit par son équilibre parfait entre plaisir gourmand et bienfaits naturels.
Filtres de cupidon: chocolat blanc & framboise
Chez DeliDrinks, nous avons imaginé un calendrier de boissons pour accompagner les professionnels tout au long de l’année. Chaque mois, une recette exclusive est mise à l’honneur, pensée pour s’adapter à la saison, aux temps forts commerciaux et aux attentes des consommateurs en établissement.
Après la fraîcheur du mois de janvier, place à février et à son rendez-vous incontournable : la...
2 recettes de Refreshers Routin 1883 pour des boissons estivales fruitées et énergisantes
Chaque été, la même question revient chez les professionnels des boissons : comment proposer une boisson ultra désaltérante, tendance, facile à préparer et rentable ?La réponse: les Refreshers Routin 1883.
Inspirés des boissons glacées iconiques du célèbre coffee shop américain, les Refreshers s’imposent comme le produit phare de la saison estivale : visuels attractifs, goût fruité intense,...
Chocolats chauds Zuma : comment choisir la poudre idéale pour votre carte ?
Indispensable en hiver mais consommé toute l’année, le chocolat chaud est une boisson signature dans de nombreux établissements. Chez Zuma, chaque chocolat chaud a sa propre identité : teneur en cacao, intensité, texture, niveau de sucre, notes aromatiques ou encore engagements éthiques.
Avec sa gamme de chocolats chauds professionnels, Zuma propose des recettes pensées pour les coffee shops,...
Ocean52 : quand le cola devient un véritable engagement pour l’océan
Face aux enjeux environnementaux actuels, les boissons évoluent. Elles ne se limitent plus à étancher la soif : elles reflètent aussi des valeurs et des engagements. C’est dans cet esprit qu’évolue Ocean52, une marque qui place l’océan au cœur de sa démarche.
Avec le lancement de ses nouveaux colas, Ocean52 propose une approche simple et concrète : un cola au goût familier, pensé pour les...
Detox Time Thé Vert Pêche Blanche et Fleur de Sureau
Chez Delidrinks, nous avons imaginé un calendrier de boissons pour accompagner les professionnels tout au long de l’année.Chaque mois, nous mettons à l’honneur une recette de boisson exclusive, pensée pour s’adapter à la saison, aux tendances de consommation et aux attentes des clients en établissement.
Pour ouvrir ce calendrier, quoi de mieux qu’une boisson légère et sans alcool, en parfaite...
Chocolat chaud à la noix de coco avec Alpro Barista
Le chocolat chaud est un incontournable sur les cartes des coffee shops, hôtels et établissements de restauration. Pour se démarquer, pourquoi ne pas revisiter ce grand classique avec une touche exotique et végétale ?
Le chocolat chaud à la noix de coco d’Alpro séduit par sa douceur, son onctuosité et ses notes naturellement gourmandes. Une recette simple, efficace et parfaitement adaptée aux...
Cookies & Cream Choco Routin 1883
Dans vos établissement, proposer des boissons chaudes originales et gourmandes est un excellent moyen de séduire vos clients et de dynamiser vos ventes. Avec le sirop Cookies & Cream 1883, le chocolat Cookies & Cream combine la richesse du chocolat chaud avec les notes irrésistibles de cookie, créant une expérience gustative unique et facilement mémorable.
Cette recette est idéale pour...
Recette double tea par Oatly
Avec la l'hiver qui s’installe, les boissons chaudes deviennent des alliées essentielles de nos journées. Si le latte classique a sa place dans nos menus, pourquoi ne pas proposer une création qui explore plus loin l’univers du thé ? Le Double Tea signé Oatly invite à une expérience délicate, subtilement aromatique et végétale, idéale pour les coffee shops et salons de thé.
Muffin façon fraisier par Dawn
Le fraisier est un grand classique de la pâtisserie française. En le revisitant sous forme de muffin, on obtient un format moderne, pratique et ultra-séduisant pour les vitrines de coffee shops, boulangeries et établissements de restauration.
Fruits d’hiver à déguster : les parfums de saison selon Alain Milliat
L’hiver ne se définit pas seulement par le froid. C’est une lumière tamisée, un rythme ralenti, des tables qui se resserrent, des gestes plus calmes. C’est aussi une envie de chaleur — parfois jusque dans le verre. Chez Alain Milliat, le fruit n’est jamais une simple saveur : c’est une émotion, une texture, une intensité. Une manière de redonner du sens à la dégustation, surtout lorsque la...
Latte à l'orange signé Alpro
Quand les températures commencent à baisser et que les clients recherchent des boissons réconfortantes, les coffee shops ont tout intérêt à proposer des recettes originales, chaleureuses et faciles à intégrer à leur carte. Le Latte à l’orange Alpro coche toutes les cases : une boisson gourmande, légèrement acidulée, qui associe la douceur du lait végétal à l’intensité du café.
Cette création...
Les 8 grandes tendances boissons CHR pour 2026
En 2026, les boissons deviennent plus créatives, plus naturelles et plus fun que jamais. Les clients veulent se faire plaisir, découvrir de nouvelles saveurs et vivre de vraies expériences, qu’il s’agisse de bien-être, de gourmandise ou de couleurs qui attirent l’œil. Pour les professionnels, c’est l’occasion de renouveler leurs cartes et de se démarquer.Voici les 8 grandes tendances boissons...
Dubai style latte by Routin 1883
Né à Dubaï sous la forme d’une tablette de chocolat au lait fourrée à la crème de pistache et de cheveux d’ange croustillants (kadaïf), le Dubai Chocolate est devenu en l’espace de deux ans un véritable best-seller mondial. Parti des vitrines gourmandes du Moyen-Orient, il a conquis tous les continents et est devenu la nouvelle star des réseaux sociaux: d’abord dans l’univers des desserts, puis...
Cold brew latte roulé à la cannelle signé Monin
Quand la douceur épicée de la cannelle rencontre la richesse aromatique du café froid, le résultat est une boisson à la fois réconfortante et rafraîchissante : le Cold Brew Roulé à la Cannelle. Une création signée MONIN, parfaite pour offrir à vos clients une expérience café originale et gourmande, à déguster à tout moment de la journée
MONBANA : l’expert français des boissons gourmandes au service des professionnels.
Depuis 1934, la Chocolaterie Monbana incarne l’excellence du chocolat français. Fondée par Louis Guattari, artisan passionné, la marque a su transformer son héritage artisanal en une expertise reconnue dans le monde entier. Aujourd’hui, Monbana célèbre 90 ans de gourmandise et d’innovation, et continue d’accompagner les professionnels avec des produits alliant qualité, rentabilité et créativité.
Speculoos Latte by Routin 1883
Quand l’automne s’installe, les consommateurs recherchent des boissons chaudes gourmandes et réconfortantes. Parmi les incontournables de saison, le Speculoos Latte s’impose comme un choix gagnant pour enrichir votre carte. Avec son équilibre parfait entre douceur, épices et onctuosité, cette recette allie tradition et plaisir.
Coudre pour l’égalité : un projet soutenu par la Fondation Lemonaid & ChariTea en Afrique du Sud
En Afrique du Sud, dans la province du Cap-Oriental, la Fondation Lemonaid & ChariTea soutient depuis 2022 un projet porteur d’espoir pour les personnes aveugles et malvoyantes. En partenariat avec l’association Nkosinathi pour les personnes aveugles et malvoyantes, cette initiative baptisée « Coudre pour l’égalité » vise à renforcer l’autonomie sociale et économique des enfants aveugles...
Apple Pie Chai : la recette d’automne signée Oatly
Pour vos cartes de saison, misez sur une création qui séduira à coup sûr les amateurs de boissons chaudes gourmandes. L’Apple Pie Chai d’Oatly allie les saveurs réconfortantes d’une tarte aux pommes maison à la richesse épicée du thé chai. Une boisson végétale, onctueuse et parfaitement équilibrée, idéale pour enrichir votre offre automnale.
London Fog Amande et Caramel by Kusmi Tea
Quand l’automne arrive, les boissons chaudes ne sont plus qu’un simple rituel : elles deviennent un moment de détente et de gourmandise. Inspiré des coffee shops londoniens, le London Fog Amande et Caramel de Kusmi revisite le traditionnel Earl Grey avec une touche végétale et raffinée, idéale pour enrichir votre carte et séduire vos clients à la recherche de nouveautés automnales.