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Recettes & conseils

Brown Sugar Latte : la recette gourmande à ajouter à votre carte de cafés
Recettes Boissons chaudes Latté
Brown Sugar Latte : la recette gourmande à ajouter à votre carte de cafés
Le brown sugar latte associe l'intensité d'un double expresso, la rondeur d'un lait vapeur et les notes caramélisées d'un sirop de sucre brun. Il se prépare avec le matériel habituel d'un comptoir café, en quelques gestes. C'est une façon simple d'ajouter une boisson de spécialité à votre carte, dans votre café, votre restaurant ou votre établissement fast casual.
Matcha Latte Ube Cloud
Recettes Boissons chaudes Latté Matcha Ubé
Matcha Latte Ube Cloud
Le matcha continue de séduire une clientèle en quête de boissons à la fois gourmandes et visuellement soignées. Associé à l'ube, cette igname violette originaire des Philippines de plus en plus présente dans les cartes de boissons spécialisées, il donne naissance au Matcha Latte Ube Cloud (aussi appelé Matcha Bliss) : un latte au matcha nappé d'une mousse froide couleur lavande. Une recette...
Velvet latte ube
Recettes Boissons chaudes Latté Ubé
Velvet latte ube
Envie d’une boisson aussi belle que gourmande ? Le Velvet Latte mise sur l’ube, cette racine violette originaire des Philippines, pour apporter une couleur intense et une touche exotique à un latte tout en douceur. Associé au chocolat blanc, l’ube révèle des notes délicatement sucrées et vanillées, tandis que la crème fouettée apporte une finition généreuse et réconfortante. Avec sa jolie...
Pumpkin Bread Latte par Routin 1883
Recettes Boissons chaudes Café Latté
Pumpkin Bread Latte par Routin 1883
Quand les journées commencent à se rafraîchir, rien de plus réconfortant qu’une boisson chaude aux saveurs généreuses et épicées. Le Pumpkin Bread Latte réunit tout ce que l’on aime dans une recette automnale : la douceur du lait d’avoine, l’intensité de l’espresso, les notes gourmandes de Pumpkin Spice et le parfum chaleureux du pain d’épices. Une recette à la fois douce, épicée et crémeuse,...
Octobre Rose : 3 recettes de boissons roses pour soutenir la lutte contre le cancer du sein
Recettes Boissons chaudes Boissons froides Chocolat chaud Refresher
Octobre Rose : 3 recettes de boissons roses pour soutenir la lutte contre le cancer du sein
Chaque année au mois d’octobre, le rose s’invite partout pour une cause essentielle : sensibiliser au cancer du sein, encourager le dépistage et soutenir les personnes touchées par la maladie. À cette occasion, les professionnels de la restauration et les coffee shops peuvent eux aussi se mobiliser avec des initiatives simples, gourmandes et solidaires. Pourquoi ne pas imaginer une carte...
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