LE FRUIT DE MONIN - KIWI 1L

Bouteille plastique de 1L de purée de fruit au kiwi. Le Fruit de Monin saveur kiwi est fabriqué avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser jusqu’à 17 doses de 60mL.

Le Fruit de Monin kiwi est une purée de fruit qui permet de texturer les boissons froides et chaudes telles que les smoothies, les cocktails, les jus de fruit, les thés glacés ou les chocolats chauds et lattes. Il permet également de napper les glaces, sundae, frozen yogurt ou encore les pâtisseries et gâteaux.

Le Fruit de Monin est réalisé avec 50% de fruit. Il conserve donc le goût et la texture authentique du fruit. Le kiwi sublimera toutes vos boissons grâce à sa couleur verte intense, son bon goût de kiwi mûr et sa finition veloutée.

Dilutions
Le Fruit de Monin kiwi est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 6 doses de liquide.
• Pour des smoothies le dosage conseillé est de 60mL, soit 2 à 3 fois moins de volume produit que les purées de fruit classiques.
• Pour des cocktails et autres boissons, seulement 30mL sont nécessaires.

Nous vous conseillons d’utiliser le Fruit de Monin kiwi dans des smoothies. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 60mL de purée de fruit
- 120mL d'eau
- Des glaçons

Mélangez le tout dans un Blender.

Applications
- Chocolats chauds
- Cocktails
- Culinaire
- Frappés
- Limonades
- Smoothies

Le Fruit de Monin kiwi est conditionné dans une bouteille plastique de 1L avec un bec verseur breveté. La forme de ma bouteille permet une excellente prise en main et le bec verseur un flux rapide et constant. Avant ouverture, la purée de fruit se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve plus de 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sucre, purée de kiwi, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, colorants : lutéine, bleu brillant FCF, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium.
Contient 50% de purée de kiwi.

Monin a choisi une fabrication avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

Découvrez toute la gamme Monin.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bec verseur
- Bouteille plastique 1L
- Colis x4 bouteilles
- Dilution : 1+6
- Dosage : 1 dose = 30 à 60mL
- Rendement : 34 x 30mL - 17 x 60mL
- Arômes naturels ou identiques

MOCKTAIL KIWI BASILIC (300mL)

Ingrédients
- 15mL Le Fruit de Monin kiwi
- 15mL de concentré rantcho citron vert 
- 10mL de sirop basilic
- 60mL de jus de pamplemousse frais
- 2 tranches de gingembre

Préparation
- Piler le gingembre dans la timbale du shaker
- Ajouter le reste des ingrédients et des glaçons
- Shaker
- Double filtrer dans un verre rempli de glace pilée
- Décorer avec un quartier de citron vert

MOJITO KIWI (350mL)

Ingrédients
- 30mL Le Fruit de Monin kiwi
- 40mL de rhum léger
- 10 feuilles de menthe
- 4 morceaux de citron vert
- eau gazeuse

Préparation
- Ecraser la purée de fruit kiwi, les feuilles de menthe, les morceaux de citron vert au fond d'un verre
- Compléter de glace pilée
- Verser le rhum
- Compléter d'eau gazeuse
- Mélanger
- Décorer de feuilles de menthe