LE FRUIT DE MONIN - FRUITS ROUGES 1L

Bouteille plastique de 1L de purée de fruit aux fruits rouges. Le Fruit de Monin saveur fruits rouges est fabriqué avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser jusqu’à 17 doses de 60mL.

Le Fruit de Monin fruits rouges est une purée de fruit qui permet de texturer les boissons froides et chaudes telles que les smoothies, les cocktails, les jus de fruit, les thés glacés ou les chocolats chauds et lattes. Il permet également de napper les glaces, sundae, frozen yogurt ou encore les pâtisseries et gâteaux.

Le Fruit de Monin est réalisé avec + de 50% de fruit. Il conserve donc le goût et la texture authentique du fruit. Un mélange équilibré entre la fraise, la framboise et la myrtille, qui apportera texture et goût.

Notes de dégustation
Nez de baies rouges avec une note puissante de myrtilles. Goût velouté de la fraise, de la framboise et de la myrtille avec quelques notes de mûre sauvage.

Dilutions
Le Fruit de Monin fruits rouges est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 6 doses de liquide.
• Pour des smoothies le dosage conseillé est de 60mL, soit 2 à 3 fois moins de volume produit que les purées de fruit classiques.
• Pour des boissons chaudes et autres boissons, seulement 30mL sont nécessaires.

Nous vous conseillons d’utiliser le Fruit de Monin fruits rouges dans des smoothies. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 60mL de purée de fruit
- 120mL d'eau
- Des glaçons

Mélangez le tout dans un Blender.

Applications
- Cafés et Lattes
- Chocolats chauds
- Culinaire
- Frappés
- Limonades
- Smoothies
- Thés glacés

Le Fruit de Monin fruits rouges est conditionné dans une bouteille plastique de 1L avec un bec verseur breveté. La forme de ma bouteille permet une excellente prise en main et le bec verseur un flux rapide et constant. Avant ouverture, la purée de fruit se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve plus de 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sucre, purée de fruits rouges (fraise, framboise, myrtille), arômes naturels, colorant : anthocyanes, acidifiant : acide citrique, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium.
Contient 50% de purée de fruits rouges.

Monin a choisi une fabrication avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

Découvrez toute la gamme Monin.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bec verseur
- Bouteille plastique 1L
- Colis x4 bouteilles
- Dilution : 1+6
- Dosage : 1 dose = 30 à 60mL
- Rendement : 34 x 30mL - 17 x 60mL
- Arômes naturels ou identiques

SMOOTHIE FRUITS ROUGES (360mL)

Ingrédients
- 30mL Le Fruit de Monin fruits rouges
- 1 cuillère Le Frappé de Monin neutre
- 120mL de jus de cranberry

Préparation
- Remplir entièrement le verre final de glaçons
- Mixer tous les ingrédients dans un Blender pendant 30 secondes
- Verser dans le verre

SMOOTHIE THÉ FRMABOISE FRUITS ROUGES (360mL)

Ingrédients
- 30mL Le Fruit de Monin fruits rouges
- 1 cuillère Le Frappé de Monin neutre
- 20mL de concentré thé framboise
- 120mL d'eau

Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un Blender
- Ajouter des glaçons
- Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux
- Verser dans un verre