LE FRUIT DE MONIN - PAMPLEMOUSSE RUBY 1L

Bouteille plastique de 1L de purée de fruit au pamplemousse ruby. Le Fruit de Monin saveur pamplemousse ruby est fabriqué avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser jusqu’à 17 doses de 60mL.

Le Fruit de Monin pamplemousse ruby est une purée de fruit qui permet de texturer les boissons froides telles que les smoothies, les cocktails, les jus de fruit ou les thés glacés. Il permet également de napper les glaces, sundae, frozen yogurt ou encore les pâtisseries et gâteaux.

Le Fruit de Monin est réalisé avec 50% de fruit. Il conserve donc le goût et la texture authentique du fruit. La saveur pamplemousse ruby est une recette sucrées et légèrement acidulées et gorgées de jus permettant de réaliser une multitude de boissons désaltérantes.

Notes de dégustation
Goût authentique, arôme naturel

Dilutions
Le Fruit de Monin pamplemousse ruby est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 6 doses de liquide.
• Pour des smoothies le dosage conseillé est de 60mL, soit 2 à 3 fois moins de volume produit que les purées de fruit classiques.
• Pour des boissons chaudes et autres boissons, seulement 30mL sont nécessaires.

Nous vous conseillons d’utiliser le Fruit de Monin pamplemousse ruby dans des smoothies. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 60mL de purée de fruit
- 120mL d'eau
- Des glaçons

Mélangez le tout dans un Blender.

Applications
- Cocktails
- Culinaire
- Frappés
- Limonades
- Smoothies
- Thés glacés

Le Fruit de Monin pamplemousse ruby est conditionné dans une bouteille plastique de 1L avec un bec verseur breveté. La forme de ma bouteille permet une excellente prise en main et le bec verseur un flux rapide et constant. Avant ouverture, la purée de fruit se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve plus de 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sucre, eau, pulpe de pamplemousse, jus concentré de pamplemousse, arôme naturel, acidifiants : acide citrique, citrate de sodium, conservateur : sorbate de potassium, concentré de carotte pourpre, épaississant : pectine.
Contient l'équivalent de 50% de pamplemousse.

Monin a choisi une fabrication avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

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CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bec verseur
- Bouteille plastique 1L
- Colis x4 bouteilles
- Dilution : 1+6
- Dosage : 1 dose = 30 à 60mL
- Rendement : 34 x 30mL - 17 x 60mL
- Arômes naturels ou identiques

PALOMA (360mL)

Ingrédients
- 30mL Le Fruit de Monin pamplemousse ruby
- 20mL de concentré rantcho citron vert 
- 40mL de téquila
- 100mL d'eau gazeuse

Préparation
- Verser tous les ingrédients excepté l'eau gazeuse dans un shaker rempli de glace
- Shaker et passer dans un tumbler rempli de glaçons
- Compléter d'eau gazeuse
- Décorer de tranches de pamplemousse rose