LE FRUIT DE MONIN - ANANAS 1L

Bouteille plastique de 1L de purée de fruit à l’ananas. Le Fruit de Monin saveur ananas est fabriqué avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser jusqu’à 17 doses de 60mL.

Le Fruit de Monin ananas est une purée de fruit qui permet de texturer les boissons froides telles que les smoothies, les cocktails, les jus de fruit ou les thés glacés. Il permet également de napper les glaces, sundae, frozen yogurt ou encore les pâtisseries et gâteaux.

Le Fruit de Monin est réalisé avec + de 50% de fruit. Il conserve donc le goût et la texture authentique du fruit. Le goût doux et acidulé de l’ananas ajoutera une note exotique et fruitée à vos boissons.

Notes de dégustation
Nez d'ananas frais et sucré. Goût d'ananas sucré avec des notes de miel.

Dilutions
Le Fruit de Monin ananas est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 6 doses de liquide.
• Pour des smoothies le dosage conseillé est de 60mL, soit 2 à 3 fois moins de volume produit que les purées de fruit classiques.
• Pour des cocktails et autres boissons, seulement 30mL sont nécessaires.

Nous vous conseillons d’utiliser le Fruit de Monin ananas dans des smoothies. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 60mL de purée de fruit
- Un verre rempli de glaçons

Mélangez le tout dans un Blender.

Applications
- Cocktails
- Culinaire
- Frappés
- Limonades
- Smoothies
- Thés glacés

Le Fruit de Monin ananas est conditionné dans une bouteille plastique de 1L avec un bec verseur breveté. La forme de ma bouteille permet une excellente prise en main et le bec verseur un flux rapide et constant. Avant ouverture, la purée de fruit se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve plus de 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sucre, ananas (purée et morceaux), acidifiant : acide citrique, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : pectine, extrait de carthame.
Contient l'équivalent de 50,1 % d'ananas.

Monin a choisi une fabrication avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

Découvrez toute la gamme Monin.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bec verseur
- Bouteille plastique 1L
- Colis x4 bouteilles
- Dilution : 1+6
- Dosage : 1 dose = 30 à 60mL
- Rendement : 34 x 30mL - 17 x 60mL
- Arômes naturels ou identiques

MILKSHAKE ANANAS (400mL)

Ingrédients
- 30mL Le fruit de Monin ananas
- 30mL Le Frappé de Monin vanille
- 120mL de lait de coco

Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un blender
- Ajouter des glaçons
- Mixer jusqu'à obtention d'une texture onctueuse
- Servir dans un grand verre à smoothie
- Décorer de crème chantilly, de tranche d'ananas déshydratée et d'éclats d'amandes

CITRONNADE ANANAS (275mL)

Ingrédients
- 15mL Le fruit de Monin ananas
- 20mL de base cloudy lemonade
- 240mL d'eau plate

Préparation
- Verser tous les ingrédients Monin dans un verre rempli de glaçons
- Compléter avec de l'eau plate
- Mélanger
- Décorer avec une rondelle de citron, un morceau d'ananas et une tête de menthe