MONIN - SAUCE CHOCOLAT NOIR BIDON 1.89L

Bidon de 1.89L de sauce chocolat noir.

La sauce chocolat noir de Monin permet d'apporter de la texture et une touche de gourmandise à vos boissons et desserts Cette sauce chocolat noir est idéale pour le nappage et le topping. Goût authentique et texture fluide, onctueuse et crémeuse.

Le bidon est conçu pour une utilisation professionnelle. Doser précisément, facilement et rapidement grâce à la pompe à sauce Monin. 

Dosage
1 pression = 15mL

Notes de dégustation
Goût fort et authentique du cacao. Texture crémeuse et lisse.

Utilisation
- Boissons chaudes : ajoutez une note sucrée et riche à vos cafés, cappuccinos et chocolats chauds.
- Glaces et desserts : sublimez vos crèmes glacées, gâteaux et pâtisseries avec un filet de chocolat noir.
- Frappés et milk-shakes : donnez à vos boissons froides un goût décadent avec une touche de chocolat noir.
- Créations originales : parfait pour les cocktails, les smoothies et même comme garniture de pancakes et de gaufres.

La Sauce de Monin chocolat noir est conditionnée dans un bidon plastique de 1.89L. Elle est facile à transporter et à stocker. Avant ouverture, la sauce se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sucre, eau, poudre de cacao dégraissée (11%), masse de cacao, acidifiant : E334, arôme naturel, émulsifiant : E471, conservateur : sorbate de potassium, sel.
Teneur en chocolat : 20%.

Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

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CARACTERISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bidon 1.89L
- Colis x4 bidons
- Dosage : 1 pression = 15mL
- Rendement : 126 x 15mL
- Made in France

FRAPPÉ CHOCOLAT COOKIE (170mL)

Ingrédients
- 15mL de sauce chocolat noir
- 20mL de sirop chocolat cookie
- 1 cuillère Le Frappé de Monin vanille
- 120ml de lait

Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un Blender et ajouter la contenance en glaçons du verre de service
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse
- Ajouter de la sauce chocolat noir sur les parois du verre puis verser le mélange mixé
- Décorer de crème chantilly, d'un morceau de cookie et napper de sauce chocolat noir