BOBOQ - BOBA LAVANDE SEAU 3.2KG

Seau de 3.2kg de perles de fruit saveur lavande, de 1cm de diamètre. Le seau permet de réaliser environ 44 boissons de 500mL.

Les perles de fruit lavande, ou boba lavande, sont prêtes à l'emploi. Elles ne nécessitent pas de cuissons, ni d'ajout d'ingrédients supplémentaire. Il suffit de prélever une quantité de boba, à l'aide de la louche araignée, et de les placer directement au fond de votre gobelet Q-Cup.

Nous vous conseillons d’utiliser les perles lavande dans des Bubble Tea latté froid. Complétez votre shaker avec du lait, de l’eau chaude, de la poudre aromatisée et des glaçons, pour obtenir une boisson rafraichissante et gourmande. Le Bubble Tea latté est aussi simple à préparer qu'à déguster. Choisissez une paille spéciale Bubble Tea, à large diamètre, biseautée ou non, pour aspirer les perles.

La saveur des boba lavande est délicate et subtile, offrant une combinaison unique de douceur et de fraîcheur. Elle présente des notes florales distinctes. Sa saveur apportera une dimension exotique et captivante à toutes vos boissons.

Pour obtenir une jolie boisson, vous pouvez décorer les parois de votre gobelet avec une puffpowder sweet potato, qui contrastera bien avec la couleur de la poudre lavande.

Pour une boisson plus tape-à-l’œil, rajoutez des topping comme des crystal bobas ou des morceaux de nata de coco.

Il existe autant d'associations de saveurs et de couleurs que de clients.

Les perles de fruit Pop ball sont fabriquées avec de la gélatine d'origine végétale. Choisir Pop ball c'est s'assurer d'un très bon rapport qualité/prix.

Le seau de 3,2kg est adapté pour les professionnels. Il est pratique à transporter et à stocker. Après ouverture le seau de perles de fruit doit obligatoirement se conserver au frais. Une fois le seau ouvert, il peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur. Pour une bonne conservation, il est indispensable de laisser les perles dans le sirop d'origine. Avant ouverture, le seau peut se conserver à température ambiante.

Qu'est-ce que les perles de fruit ?

Les perles de fruit également appelées boba sont des perles au goût de fruit. A l'intérieur se trouve un sirop de fruit enrobé d'une fine pellicule de gélatine d'origine végétale comestible.

Une fois dans la bouche, il suffit de croquer pour que la fine pellicule se perce et les boba "pop".

Ingrédients

Eau, sucre, lactate de calcium (E327), acétate d'amidon (E1420), gomme xanthane (E415), acide DL-Malique (E296), alginate de sodium (E401), arômes, allura Red AC (E129), tartrazine (E102), sorbate de potassium.

CARACTÉRISTIQUES

- DDM mini 4 mois ambiants

- Seau 3.2kg

- Poids net : 2.210kg

- Rendement : 44 x 50g

- Gélatine d'origine végétale