BOBOQ - CRYSTAL BOBA ORIGINAL POCHE 2KG

Poche de 2kg de crystal boba original pour Bubble Tea. Le sachet permet de réaliser environ 40 boissons de 500mL.

Les crystal boba original, sont fabriquées à partir de konjac, une plante asiatique. Translucide, les crystal boba apportent une nouvelle expérience à votre offre Bubble Tea. Une nouvelle texture à mâcher et un impact visuel attrayant, qui plairont à vos clients.

Les crystal boba original, sont prêtes à l'emploi. Elles ne nécessitent pas de cuisson, ni d'ajout d'ingrédient supplémentaire. Il suffit de prélever une quantité de crystal, à l'aide de la louche araignée, et de les placer directement au fond de votre gobelet Q-Cup.

Les crystal boba sont polyvalentes, elles peuvent être dégustées dans des boissons froides ou chaudes. Leur texture à la fois ferme et moelleuse, offre une alternative aux perles de tapioca et aux perles de fruit. Ajoutez-en dans un Bubble Tea aux fruits pour ajouter une texture différente de celle des perles de fruit et rajouter un effet visuel. Les crystal boba peuvent également être utilisées dans des Bubble Tea latte.

Afin de boire correctement un Bubble Tea, il est indispensable de le boire avec une paille spéciale Bubble Tea, biseautée ou non, pour aspirer correctement les crystal boba.

Conditionnement pour les professionnels
Le sachet de 2kg est adapté pour les professionnels. Il est pratique à transporter et à stocker. Avant ouverture le sachet doit être stocké à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. La poche peut être conservée durant 6 mois. Après ouverture, il est conseillé de consommer les crystal boba dans les 15 jours, et de les conserver au réfrigérateur. Pour le côté pratique et esthétique, vous pouvez stocker la poche dans un contenant hermétique.

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Ingrédients
eau, sirop de maïs, saccharose, dextrose monohydraté, carraghénane, poudre de konjac, alginate de sodium, pectine, lactate de calcium, acide citrique, épices, gomme de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, acide DL-malique, métaphosphate de sodium, chlorure de potassium, phosphate de calcium monobasique, gomme gellane, chlorure de calcium, sorbate de potassium, acésulfame de potassium, sucralose.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 3 mois ambiant
- Sachet 2kg
- Colis x 6 sachets
- Rendement : 40 x 50g