ALAIN MILLIAT - NECTAR ABRICOT BOUTEILLE VERRE 200ML x20

Le nectar d'abricot Alain Milliat se distingue par sa couleur orangée d'abricot Bergeron et sa texture légèrement pulpeuse. Ce nectar séduira vos clients par sa vivacité, ses arômes légèrement boisées et son acidité naturelle parfaitement équilibrée.

Les jus et nectars de dégustation Alain Milliat sont réalisés au cœur de la Drôme, à partir de fruits issus de l'agriculture raisonnée. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, pour des recettes uniques et surprenantes.

Le format 20cl avec bouchon à vis permet une consommation nomade.

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UN JUS ET UN NECTAR ?
Un jus est directement issu des fruits pressés, alors qu'un nectar de fruit est fabriqué à partir de la purée ou de la pulpe de fruits, qui est déshydratée est à laquelle on ajoute de l'eau et du sucre. Alain Milliat utilise différents procédés de concentration pour extraire le goût du fruit et proposer des saveurs authentiques permettant de retranscrire la palette aromatique de chaque fruit. Le nectar concerne les fruits dont le jus n'est pas représentatif des caractéristiques gustatives du fruit.

ABRICOT BERGERON
L'abricot Bergeron est une variété d'abricot réputée pour la qualité de sa chair. De forme légèrement ovale, sa joue rouge renferme une chair orangé-foncé, ferme et peu juteuse. Cependant, avec les procédés d'extraction qu'utilise Alain Milliat pour ces nectars, il réussit à capter toute l'essence gustative de cette délicieuse variété.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 2 mois ambiant
- Bouteille verre 20cl
- Colis x 20 bouteilles
- Bouchon à vis
- Fabrication française (Drôme)

LES MOTS D'ALAIN MILLIAT

" J'ai choisi la variété Bergeron pour ses arômes plus acidulés que ceux de la variété Rouge du Roussillon.
Je l'apprécie particulièrement quand il est produit du sud de Lyon à Montélimar."

- Température de service conseillée : 12°C

Idéal à consommer au petit-déjeuner ou durant un brunch.