Oatly, pionnier du lait d’avoine, a redéfini les codes des alternatives végétales grâce à son innovation et son engagement. De ses débuts visionnaires à ses produits incontournables, la marque se distingue par sa capacité à allier durabilité, qualité et créativité. Explorez dans cet article son histoire, ses différentes gammes, ainsi que ses valeurs tournées vers un futur plus responsable.
Oatly : Une marque visionnaire et engagée
Oatly a vu le jour en Suède dans les années 1990, grâce à l’initiative de chercheurs de l’université de Lund, dirigés par le scientifique Rickard Öste. L’objectif principal était de créer une alternative au lait, à la fois plus respectueuse de l’environnement et accessible à tous, sans compromettre ni le goût ni la qualité nutritionnelle. À une époque où les alternatives végétales étaient encore peu connues, Rickard Öste fondateur d’Oatly a inventé le lait d’avoine offrant un produit à la fois savoureux, nutritif et durable.
La marque a rapidement adopté une stratégie de communication audacieuse et transparente en se démarquant avec des emballages minimalistes, des slogans percutants et des campagnes marketing originales, souvent marquées par de l’humour et des messages engagés en faveur de l’environnement. Ce positionnement unique a permis à la marque de conquérir rapidement un large public, allant des consommateurs soucieux de leur santé aux professionnels de la restauration à la recherche de solutions plus durables et innovantes.
Le lait d’avoine : Un choix végétal innovant
Le lait d’avoine est une boisson végétale savoureuse et polyvalente, fabriquée à partir d’ingrédients simples : de l’avoine et de l’eau. Il est naturellement riche en vitamines, minéraux et fibres, offrant ainsi une alternative saine au lait animal. Avec une texture crémeuse et un goût légèrement sucré, il est idéal pour les boissons chaudes et les recettes sucrées ou salées.
En plus de ses qualités nutritionnelles, le lait d’avoine est un choix respectueux de l’environnement: sa production émet 80 % moins de gaz à effet de serre que le lait de vache et utilise dix fois moins d’eau douce. Sa culture requiert peu de ressources, ce qui en fait une option durable pour les consommateurs soucieux de leur empreinte écologique.
Gamme Barista d’Oatly : Qu’est-ce qui la rend spéciale ?
La gamme Barista d’Oatly a été spécifiquement conçue pour les baristas et les amateurs de café. Oatly barista se distingue par sa capacité à être texturé de manière à former une mousse stable et crémeuse, parfaite pour les lattes, cappuccinos et autres boissons chaudes. Cette qualité est rendue possible grâce à un ajout d’huile de colza, qui permet de créer la consistance souhaitée. Oatly barista est également enrichi pour résister à la chaleur sans cailler, offrant ainsi une expérience optimale tant au niveau visuel que gustatif.
Le lait d’avoine d’Oatly est-il sucré ?
Le lait d’avoine Oatly contient des sucres naturellement présents dans l’avoine, qui sont produits lors de la transformation de cette céréale en lait. Cependant, Oatly ne rajoute pas de sucres supplémentaires dans leurs laits d’avoine. Ainsi, bien que le lait d’avoine présente un goût légèrement sucré, cela provient uniquement des glucides complexes présents dans l’avoine. Pour ceux qui cherchent une option sans sucre, Oatly propose une version sans sucres, où le sucre naturellement présent dans l’avoine est réduit pour atteindre 0g de sucre dans le produit final, tout en conservant sa texture crémeuse et sa saveur agréable.
Engagements éthiques et durables d’Oatly
Oatly n’est pas seulement une marque de boissons végétales, c’est aussi un acteur engagé pour un futur plus durable. Voici quelques-uns de ses principaux engagements :
Réduction de l’empreinte carbone : Les produits Oatly ont un impact environnemental bien inférieur à celui des produits laitiers traditionnels, grâce à une culture d’avoine peu gourmande en ressources. En utilisant de l’avoine, qui nécessite moins d’eau et de terres pour sa culture, Oatly contribue à la réduction de l’empreinte écologique liée à la production alimentaire.
Transparence totale : Oatly se distingue en affichant l’impact carbone de ses produits directement sur ses emballages. Cette démarche de transparence permet aux consommateurs de faire des choix conscients et éclairés, en étant pleinement informés des effets environnementaux de leurs achats.
Certifications responsables : En tant qu’entreprise certifiée B-Corp, Oatly respecte des standards élevés en matière de responsabilité sociale et environnementale. Cette certification atteste de l’engagement de la marque envers des pratiques éthiques et durables tout au long de sa chaîne de production.
Innovation constante : Oatly investit constamment dans des solutions innovantes pour réduire encore plus son impact environnemental. Cela inclut l’utilisation d’emballages recyclables et l’amélioration des procédés de fabrication pour les rendre plus éco-efficients. Cette quête de durabilité permet à la marque de continuer à avancer vers des solutions plus vertes et plus responsables.
Oatly ready to drink
Oatly a lancé une gamme prête à boire avec deux saveurs populaires : Cappuccino Avoine et Moccaccino Avoine. Ces canettes en carton sont parfaites pour une consommation nomade et la vente en libre-service, répondant à la demande croissante de boissons végétales dans les cafés, restaurants et points de vente à emporter.
Grâce à cette gamme, vos clients peuvent savourer des boissons à base de lait d’avoine, crémeuses et savoureuses, à tout moment de la journée. Que ce soit pour une pause café rapide ou une boisson réconfortante à emporter, ces boisson prêtes à boire offrent une solution pratique pour ceux qui veulent profiter des bienfaits du lait d’avoine en déplacement.
Base Soft Serve Oatly : Une glace à l’italienne végétalienne sans compromis
Oatly innove avec sa base Soft Serve, répondant à la demande croissante de produits sans produits laitiers. Cette base liquide, aromatisée à la vanille, permet de réaliser des glaces à l’italienne crémeuses et savoureuses, entièrement végétaliennes. Elle offre une alternative parfaite aux crèmes glacées traditionnelles, tout en maintenant la texture et le goût qui font le succès de la glace molle. Prête à l’emploi, il suffit de verser son contenu dans votre machine à glace. La base Soft Serve Oatly est la solution parfaite pour offrir des desserts glacés crémeux et délicieux, tout en respectant les choix alimentaires de vos clients.
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