L’automne est la saison parfaite pour se réchauffer avec des boissons gourmandes et réconfortantes. Chez Delidrinks, nous savons à quel point il est important de proposer des recettes créatives qui répondent aux attentes de vos clients. C’est pourquoi nous vous proposons une sélection de boissons tendance à base de laits végétaux Alpro, qui allient plaisir et innovation. Que ce soit pour un latte matcha à la noix de coco, un Pumpkin spice latte à l’avoine, ou un latte au caramel beurre salé, ces recettes vous permettront d’ajouter une touche d’originalité à vos cartes tout en répondant à la demande croissante pour des alternatives végétales.
Matcha latte
Ingrédients :
– 200ml d’Alpro barista coco
– 2g de poudre de thé matcha
– 50ml d’eau bouillante
– 3g de miel ou sirop d’agave
Les étapes:
– Mélangez le matcha et l’eau avec un fouet spécial matcha jusqu’à ce que le mélange soit homogène
– Ajoutez le miel ou le sirop d’agave
– Faites chauffer l’Alpro barista coco
– Versez le dans la préparation du matcha
– Conseil: le miel confèrera plus de douceur et le sirop d’agave lui plus de légèreté.
Pumpkin spice latte avoine
Les ingrédients:
– 20ml de sirop à la citrouille épicée
– 1 expresso
– 220ml d’Alpro barista avoine
– Crème fouettée ou alternative végétale
– Cannelle en poudre
Les étapes:
– Préparez un expresso
– Mettez le sirop dans le verre
– Ajoutez l’expresso et remuez
– Faites mousser l’Alpro barista avoine jusqu’à obtenir une consistance de latte et versez la dans le verre
– Ajoutez la crème fouettée sur le latte et saupoudrez de cannelle
Latte caramel beurre salé
Les ingrédients:
– 275ml d’Alpro barista coco
– 20ml de sirop caramel salé
– 1 expresso
– Sirop de caramel
Les étapes:
– Ajoutez le sirop dans la tasse.
– Préparez un expresso frais
– Faites mousser l’Alpro barista coco à 65 °c et ajoutez le à l’expresso
– Décorez avec du sirop de caramel
Pumpkin spice cold brew latte avoine
Les ingrédients:
– 30ml de sirop citrouille épicée
– 100ml de café cold brew
– 50ml d’Alpro barista avoine
– Glaçons
– Crème fouettée
– 10ml de sirop de citrouille saveur épicée
– Cannelle en poudre
Les étapes:
– Mettez les glaçons dans un verre
– Ajoutez 20ml de sirop citrouille épicée
– Ajoutez 100ml de café cold brew
– Ajoutez 50ml d’Alpro barista avoine et remuez
– Ajoutez la crème fouettée avec 10ml de sirop de citrouille saveur épicée
– Décorez avec de la cannelle
