Interview d’Anaïs Lassalle St Jean, Responsable Communication et Marketing chez Meneau. Interview réalisé par Lucas Courcy, Responsable Communication chez Delidrinks.
Lucas : Bonjour Anaïs Lassalle St Jean et merci de nous accorder ce moment d’échange autour de la Maison Meneau. Tout d’abord, pourriez-vous vous présenter en quelques mots ?
Anaïs : Bonjour, c’est un plaisir. Je représente aujourd’hui la 3ème génération de la Maison Meneau. Je m’occupe principalement de la communication et du marketing ; dans une petite entreprise familiale il faut être un couteau suisse. J’ai eu la chance de démarrer ma vie professionnelle aux côtés d’hommes charismatiques très engagés pour la transition écologique notamment dans la réalisation du projet Darwin à Bordeaux. S’ajoute, à mes convictions écolo, l’appétence pour les sciences humaines et sociales dont la sémiologie. Je pratique le kundalini yoga, c’est ma ressource.
Lucas : La Maison Meneau, c’est une histoire de famille qui dure depuis plus de 100 ans. Comment la société a évolué au fil des décennies pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui ?
Anaïs : La clef c’est la permanence de l’authenticité. Notre fabrique familiale a su traverser les époques, elle s’adapte en répondant aux attentes des clients et aux enjeux écologiques.
Lucas : Qu’est-ce qui vous a motivé à rejoindre la Maison familiale Meneau ?
Anaïs : Une histoire de devoir, de passion avec une logique de transmission. Prendre soin de notre Maison familiale, notre repère, est comme une évidence. En 2014, j’ai mis un pied dans la Bio en organisant pour Meneau le 3ème forum des PME et du développement durable à Bordeaux au Darwin écosystème. Avec une problématique globale : Normes, Libertés, Solidarités. Économie verte : la Voie responsable ? Et me voilà embarquée depuis 10 ans dans une aventure passionnante de choix, de convictions et d’actions.
Lucas : Comment est aujourd’hui composée la gamme de produits de la Maison Meneau ?
Anaïs : Notre savoir-faire historique d’artisan siropier a évolué. Nous proposons depuis une dizaine d’années une carte complète de boissons bio éthiques. Des boissons prêtes à boire toutes éco-conçues. Des purs jus de fruits, des infusions glacées pétillantes ou plates, des smoothies et des boissons pétillantes avec ou sans alcool et toutes Bio voire Bio équitables. Nous avons des marques dédiées aux boissons pétillantes FIZZ et LALUNE notre marque de bières locales.
Lucas : Si vous deviez les résumer, quelles seraient les 3 idées directrices qui animent la marque dans la création de ses recettes ?
Anaïs : La Plaisir du goût, notre signature. La Bio-différence ou la Bio-exigence. Notre philosophie : incarner les valeurs de la Bio. Aller au-delà du règlement bio. L’éco-conception 360°. Nos actions : Bio-sourcing
des matières premières et contractualisation avec des producteurs qui respectent la biodiversité et les travailleurs. Packagings recyclables ou réemployables. Lieu de production en autonomie énergétique vers la décarbonation.
Lucas : Selon vous, qu’est-ce qui rend les produits Meneau uniques ?
Anaïs : Je dirais leur authenticité. La garantie que lorsque vous dégustez une de nos boissons vous participez à la Préservation de l’Homme et de la Planète.
Lucas : Quelle est la recette dont vous êtes la plus fière/votre recette préférée et pourquoi ?
Anaïs : La Grenadine de mon grand-père qui traverse le temps et les générations. Notre Madeleine de Proust.
Lucas : Votre arrivée dans la société familiale date d’il y a maintenant 10 ans. Quelles sont les ambitions de la marque pour les 10 prochaines années ?
Anaïs : Nous souhaitons que notre fabrique artisanale devienne la leadeuse française des boissons bio et responsables.
Lucas : Un petit dernier mot pour la fin ?
Anaïs : Ajouter à votre carte les boissons bio de la Maison Meneau, c’est choisir de boire avec sens et de préserver le savoir-faire français en faisant un geste d’Avenir.
Zoom sur…Les thés glacés Meneau
• Bio, produits en France et 100% naturels : des thés glacés avec une réflexion locale et responsable qui parlera à vos clients.
• Un format bouteille verre de 250ml avec bouchon à vis : parfait pour la vente à emporter.
• Aussi dispo en format 750ml : idéal pour le service au verre avec des glaçons.
• Le thé glacé : l’arme idéale pour booster vos consommations cet été !
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