Ce café latté glacé est une variante du café frappé, plus douce, qui correspondra à un public plus large. Idéale pour l’été, elle est facile à préparer et apportera une vraie plus value à votre établissement.
Pour une boisson de 330ml
- • Des glaçons
- • Un shot d’espresso (60ml)
- • 150ml de lait
- • Un shaker
- • Un verre
- • Mettre une poignée de glaçons dans le shaker.
- • Ajouter un shot d’espresso froid (60ml).
- • Ajouter 150ml de lait.
- • Refermer le shaker et le secouer fermement.
- • Verser le contenu du shaker dans un grand verre.
- • Servir !
